Menukaart Brasserie “Bij Schilte”

(in combinatie met een cadeau kaart berekenen wij de gerechten op basis van de a la carte kaart)

Bij gezelschappen groter dan 6 personen kunnen er iets langere wachttijden zijn.

Soepen en voorgerechten
Tomatensoep Tomaat 5,00
Champignon soep diverse champignons 6,00
Kreeft soep Hollandse garnalen 8.00
Salade gamba Gamba, garnalen, zoet zure groenten 13,50
Tonijn Tataki licht geschroeid, sesam, soja 14,50
Cocktail zalm, cocktailsaus 9,50
Proeverij Antiek 2 personen, diverse gerechten 26,00
Carpaccio rund, salade, Parmezaan 10,50
Eendenborst eendenleverkrul, sinaasappelsaus, sla 14,50
Griekse salade salade, tomaat, olijven, feta 9,00
Rode biet carpaccio, geitenkaas, salade 9,00

Kindermenu € 8,95
Tomatensoepje/ snack of minischnitzel met frieten en mayonaise/ijs

Verrassings Menu Brasserie 3 gangen (per tafel) 29,50
Verrassings Menu Restaurant 3 gangen (per tafel) 39,50

Mocht u vragen hebben over allergenen, vraag onze medewerkers ernaar.
Hoofdgerechten

Zalm dille saus 18,50
Gamba 7 stuks gebakken in knoflook 19,50
Hele zeetong A la meunière (500/600) dagprijs
Kip saté satésaus en friet 14,50
Eendenborst gebraden, sinaasappelsaus 20,00
Schnitzel varkensvlees, friet en sla 14,50
Varkenshaas Ruyghveen, “Peelvarken” met champignonsaus 17,50
Kalfswang Paddenstoelen, mousseline 21,50
Sukade Rund, Gegaard in rode wijn en kalfs jus 18,50
Kogelbiefstuk groenten en truffelsaus 18,50
Lamsbout Linzen, lams jus, groenten 22,00
Vegetarisch falafel, gevulde kool en druivenbladen 15,00

Alle genoemde hoofdgerechten zullen met frieten en salade worden geserveerd
Extra; mayonaise € 0,50 p.p./frieten € 1,50 p.p./ groenten of Salade € 2,00 p.p.

Desserts

Kaasselectie assortiment van kazen 9,00
Crème Brûlée vanille en vanille ijs 6,50
Coupe Aardbei aardbeien, ijs, slagroom, saus 5,00
Dame Blanche vanille ijs met chocolade saus 6,00
Hemelse modder Chocolade mousse, brownie 6,50